醸造中？

扇風機
一台　羽の色が　ピンクのがあります。
なんだか　暑苦しい
やっぱり　扇風機は　透明のようなブルーのがいいですね。・・・・はしです。




醸造中・・・・といっても密造酒を作るわけではありません。

今　流行？の　調味料？

「塩　麹」です。

この前　醤油麹が　なかなか良かったので
今回は　塩で

一週間ぐらい後でしょうか？

醤油の方は　まったりコクのある・・・醤油の辛さがマイルドっていうか・・・

どんな　料理に使うのやら・・・・あくまで　嫁　担当ですが（汗）