冬は野菜がおいしい・・・

動物は 冬を越すために 脂肪を蓄えます。
野菜は 同じく 糖分を蓄えます。
凍結して 凍らないようにするそうです。
私 いつもどうりチョコ食いまくってますが
蓄えは 減少気味   はしです。

今日はこんなの

画像 320

白菜です。
上記のとうり 冬の野菜は 甘みがあって 美味しいんです。

画像 321

塩をふって

画像 322

バケツでこの後 重りをして 2週間ぐらいかな。
楽しみです。

ちなみに 朝ごはん
パンにコーヒー
それから お茶づけ

なにか おかしいですかーーー?(爆)

コメント

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No title

うまそ~!あっさり塩漬け、たまりまへんな~!
こんなんあったら、朝からお茶漬け、三杯くらい
おかわりしてしまいそうです(^ ^)

No title

ぐっさん>
頃合を見て
昆布と鷹の爪を投入・・・。
ちょっと酸味もあって 良い感じ

でも 同じに漬けても 白菜の善し悪しで かなり違ったりします。
待ちどうしい 2週間です。

そういえば ヒィブラ そろそろなのでは? これこそ 待ちどうしいですね。v-10
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はしです。
火曜日は ロード・MTBで遊んでいます。

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